さつまいもとオレンジのハニーマスタード
ほすぴたるcook @cook_40106774
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このレシピの生い立ち
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https://www.youtube.com/watch?v=ePXJpGIcqqU
ほすぴたるcooking
http://www.project-k.co.jp/hospitalcooking/
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- 1
さつまいもをスティック状に切り15分程水にさらしアクを抜く。
- 2
オレンジの果肉を1㎝角に切る。
- 3
さつまいもの水気をよく切り170℃の油でゆっくり揚げ火を通す。
- 4
さつまいもが温かいうちにボウルでオレンジ、はちみつ、マスタードを混ぜる。
- 5
器に盛りつけミントを飾る。
コツ・ポイント
1人分
エネルギー…166kcal
たんぱく質…0.8g
カリウム…186mg
リン…29mg
食塩相当量…0.2g
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