たっぷり玉ねぎさば南蛮漬け

たっぷり玉ねぎさば南蛮漬け-レシピのメイン写真

たっぷり玉ねぎさば南蛮漬け

Lunchplate @cook_40128300

鯖で南蛮漬け作りました！ふっくら鯖、美味(^3^)/30分もあれば出来ちゃいます！
このレシピの生い立ち
鯖をさっぱり食べたくて(^^ゞ　玉ねぎたっぷり、美味です！娘たちにも大好評(^3^)/

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鯖で南蛮漬け作りました！ふっくら鯖、美味(^3^)/30分もあれば出来ちゃいます！
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鯖をさっぱり食べたくて(^^ゞ　玉ねぎたっぷり、美味です！娘たちにも大好評(^3^)/

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材料

3人分

さば（2枚卸） 2枚
玉ねぎ（薄切り）中1/2個
にんじん（千切り） 1/4本
パプリカ（赤）（薄切り） 1/4個
塩少々
片栗粉適量
揚げ焼き用適量
☆調味料
砂糖大さじ3
しょうゆ大さじ4
酢大さじ3
水 150cc
唐辛子（輪切り） 1本分

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作り方

1

ボウルに☆調味料を合わせる。
2

玉ねぎ、にんじん、パブリカを切る。さばは骨を取り、塩を振り、5分ほどおく。
3

鯖の水分を拭き取り、ビニール袋に入れ、片栗粉をまぶす。少量の油をフライパンに入れ、鯖を揚げ焼きする。
4

油を切った鯖と、先程の【作り方1】野菜を交互にタッパーに順に入れる。15分以上漬け込むと味が染みて美味しいです！

コツ・ポイント

鯖の片栗粉を少な目にすると、少ない油で済むのでヘルシーです！大豆粉でも○。

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Lunchplate

Lunchplate @cook_40128300

2019/03/16 05:13に公開

ワンプレート大好き❤美味しいもの大好き❤

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このレシピのキーワード

サバ片栗粉にんじんパプリカ玉ねぎトウガラシ

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