おやつで紫外線対策！ハーブたっぷりケーキ
さちあろま @cook_40132346
味は好みが分かれそう(笑)砂糖、動物性脂肪無し！ハーブ好きの方、お試しください。
このレシピの生い立ち
肌が弱くて日焼け止めが塗れない…ならば、体の内側から紫外線対策！ヒースやカモミールにはシミをつくりにくくする作用があり、ローズヒップは熱に強いビタミンCがたっぷり。
リキュールが甘い為、砂糖は使わず、代わりにデーツをたっぷりいれました。
おやつで紫外線対策！ハーブたっぷりケーキ
味は好みが分かれそう(笑)砂糖、動物性脂肪無し！ハーブ好きの方、お試しください。
このレシピの生い立ち
肌が弱くて日焼け止めが塗れない…ならば、体の内側から紫外線対策！ヒースやカモミールにはシミをつくりにくくする作用があり、ローズヒップは熱に強いビタミンCがたっぷり。
リキュールが甘い為、砂糖は使わず、代わりにデーツをたっぷりいれました。
作り方
- 1
デーツは刻んでおき、分量のハーブとオレンジキュラソーに漬ける。
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- 2
オレンジキュラソーを注いだらフタをして1ヶ月漬け込む。
-
- 3
1ヶ月後。
デーツやハーブがリキュールを吸って柔らかくなります。 -
- 4
茶こしでこしておく。
リキュールは焼き上がりに塗る用。ハーブは生地に練り込みます。 -
- 5
ココナッツミルクと菜種油をボウルに入れる。
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- 6
茶こしで濾したハーブを投入。
-
- 7
よく混ぜる。
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- 8
粉とベーキングパウダーを振るいにかけ7に投入。
-
- 9
切るようによく混ぜる。
-
- 10
型に入れ、170度のオーブンで40分焼き上げる。(オーブンの種類によって焼き加減は調節して下さい)
-
- 11
焼きあがったら熱いうちに残ったハーブリキュールを塗り出来上がり。
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コツ・ポイント
コツもポイントも特になし！分量もいつもだいたいで、ざっくりまぜて焼くだけです。
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