ニンニク１片はスライスします。
パセリ２株～３株位は茎から取りみじん切りにします。

フライパンを熱したら中火にしてサラダ油大さじ１杯を入れてスライスしたニンニクを香りが出るまで炒めます。

茶碗一杯半の白飯を加えて鶏ガラスープの素小さじ½—杯を入れ白飯と炒めます。
(中火)

パセリを加えて塩小さじ½—杯弱と胡椒少量★チューブバター２cm位を入れて中火で全体を炒めたら火を止めます。