作り方
- 1
ナスの皮を厚めにむき薄切りにする。水にさらしてあく抜きしておく。
- 2
ナスを出汁で柔らかくなるまでゆでる。
(お茶パックに入れておくと便利) - 3
ひき肉を鍋で炒め火を通す。
- 4
茹であがったナスをみじん切りにする。
- 5
ひき肉の鍋にナスを投入し炒める。
- 6
お醤油を入れてから、水を入れ煮つめて完成！
コツ・ポイント
うまみをしみ込ませる！
似たレシピ
-
-
オクラとなすとひき肉のオイスター炒めご飯 オクラとなすとひき肉のオイスター炒めご飯
ネバとシャキッとオクラにひき肉のうまみがしっかり。調味料はオイスターソースだけでごはんがめちゃすすむ味になります。
-
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19596065
