簡単ジューシー！サクサク唐揚げ♪
あらびき星人 @cook_40157454
ウェイパーのおかげでニンニク不使用でも、
ジューシーで簡単なサクサク唐揚げが出来ました♪
このレシピの生い立ち
いつもは小麦粉＋片栗粉で揚げている唐揚げ。
片栗粉だけで揚げてみたらどうなるんだろう？
と思いやってみたらとっても簡単にお店のような、
サクサクした唐揚げが出来たので♪
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉を好きな大きさに切る♪
- 2
切った鶏もも肉をボウルに入れた後、
★の調味料を入れ味が馴染むように揉む♪ - 3
最低でも１５分は放置した後、
ビニール袋に汁気は切るようにして、
鶏もも肉を入れる♪ - 4
鶏もも肉が入っているビニール袋に
片栗粉を入れビニール袋の口を閉じ
鶏もも肉全体に片栗粉が行き渡るように
フリフリする♪ - 5
振り終わったら余分な片栗粉を
落としながら揚げたら完成♪ -
コツ・ポイント
調味料を入れた後は味が馴染むようにひたすら
鶏もも肉を揉むことと、
片栗粉は揚げる直前にまぶすこと♪
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レシピ作者
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