鶏肉と夏野菜のさっぱり揚げ
ぴんこにゃん。 @cook_40238623
シャキシャキの玉ねぎとポン酢のタレでご飯が進みます。揚げ物もさっぱり食べられますよ。
このレシピの生い立ち
唐揚げのようにつけ込まなくてもおいしく揚げ物を食べたくて。
鶏肉と夏野菜のさっぱり揚げ
シャキシャキの玉ねぎとポン酢のタレでご飯が進みます。揚げ物もさっぱり食べられますよ。
このレシピの生い立ち
唐揚げのようにつけ込まなくてもおいしく揚げ物を食べたくて。
作り方
- 1
材料を切る。鶏肉は一口大に、ナスとピーマンは1/4に切る。
-
- 2
鶏肉に塩こしょうをし馴染ませ、片栗粉をまぶす。
- 3
鶏肉とナス、ピーマンを揚げる。
-
- 4
タレを作る。玉ねぎをみじん切りにして、電子レンジで1分加熱する。
- 5
玉ねぎにポン酢をかけて完成☆
コツ・ポイント
揚げる直前に片栗粉をまぶすと油はねしにくいです。夏野菜はよく水気を切ってから揚げましょう。
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