お花型の押し寿司

はじめてのつくれぽをする
気ママン
気ママン @cook_40251025

ひな祭りにお花型の押し寿司＊スーパーの力を借りて程よく手抜きww花形は牛乳パックでつくりました
このレシピの生い立ち
桃の花みたいな押し寿司を作りたいと思ってつくりましたー

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. すし飯 お茶碗2.5杯分
  2. きんぴらの材料(スーパーで売ってる下処理されたモノでいいです) 0.5パック
  3. 錦糸卵 適量
  4. さやいんげん 適量
  5. 桜でんぶ 適量

作り方

  1. 1

    すし飯の作り方は割愛します。ベースのちらし寿司の火薬の作り方は、きんぴらの材料0.5パックをみじん切りにします。

  2. 2

    シリコンスチーマーにみじん切りにした火薬と醤油少々、だしの素小さじ1杯、お水中さじ2杯くらいを混ぜてレンジで3-4分チン

  3. 3

    レンジしてる間にさやいんげんのスジをとってを茹でておきます。茹で上がれば荒い千切りに

  4. 4

    すし飯の2/3に電子レンジでチンしておいた火薬を混ぜます。すし飯1/3に桜でんぶを混ぜ合わせておきます。

  5. 5

    牛乳パックで作った形にラップを引きます。最後はひっくり返すので、平たいお皿の上で作業することをオススメします。

  6. 6

    最初に桜でんぶのすし飯をスプーンで敷き詰めます。形の淵は出来上がりを良くするためにしっかり目に押した方がいいです。

  7. 7

    卵、さやいんげんの順に敷き詰めます。ここで使う卵は錦糸卵の切れ端とか、薄焼き卵のうまく焼けなかったとこなどを使いました笑

  8. 8

    最後に火薬入りご飯を敷き詰めます。最後なので結構しっかりスプーンで押してください。押しが甘いとひっくり返す時に崩れます。

  9. 9

    お皿をかぶせてひっくり返してラップを取ればお花型の押し寿司の出来上がり

  10. 10

    お好みで錦糸卵、さやいんげん、しらすなどを飾れば出来上がり♡

コツ・ポイント

牛乳パックの花形はホッチキスで止めて作りました。淵までキッチリすし飯を敷き詰めて作ると形から外した時に側面が綺麗です。1-2人分なら具材を揃えるよりきんぴらの材料パックが安くて、便利です

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

気ママン
気ママン @cook_40251025
に公開

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 高校生男子お弁当25年5月28日 かいとマン
  2. 豆乳玄米粉プリン 玄米のマイセン公式
  3. ガーリックバターチキン うきしろ
  4. 赤魚の味醂干し焼きと鯨の竜田揚げ弁当 Moto奥さん
  5. わかめおにぎり うきしろ
  1. 手抜きタコライス 立花春
  2. グリルチキン 立花春
  3. 男飯！ねぎたっぷり豚丼 しょうたろう。。。
  4. チキンライス kokemomo60