作り方
- 1
にんじん、長いもは薄い拍子木切り、オクラは2等分する。塩ひとつまみ入れた沸騰したお湯に中火で3分(オクラは1分)茹でる。
- 2
1をザルにあげ水気を切っておく。
■を混ぜ合わせ酢味噌を作る。
野菜と酢味噌を和えてできあがり。
コツ・ポイント
レシピは甘めの酢味噌になってます。
お好みに合わせて甘酒の量を調整して下さい。
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