簡単！野菜の肉巻き

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kuukukku
kuukukku @cook_40245912

万能な市販の焼き鳥のタレで、味付けがすぐ決まります！
特別な材料は不要です☺
子供から大人まで満足な1品です
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残ってたニンジンをどうにかしようと…笑

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材料

2～3人分
  1. 豚肉 1パック
  2. ニンジン 1/2本
  3. ジャガイモ 2〜3個
  4. お酒 少々
  5. 塩 少々
  6. 焼き鳥のタレ 適量
  7. 砂糖 お好みで
  8. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    レンジで千切りにしたニンジンを加熱し、ジャガイモも好きな方法で加熱する

  2. 2

    豚肉にニンジンを適量乗せて巻く
    ジャガイモは少し潰して巻く

  3. 3

    サラダ油を入れたフライパンに肉巻きを並べ中火にかける

  4. 4

    少し焼き目がついたら反対側も焼き目をつける

  5. 5

    お酒を肉巻きの大体半分の高さになるくらい入れてふたをして蒸し焼きにする

  6. 6

    豚肉全体に火が通ったらふたを開けて塩をふる

  7. 7

    焼き鳥のタレをかけてお好みで砂糖を入れたりする

  8. 8

    肉巻きにタレがからんだら完成

コツ・ポイント

コツは不要！
誰でも簡単にできます
ジャガイモの肉巻きは型崩れしやすいですが、タレが染み込んで逆に美味しかったです

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レシピ作者

kuukukku
kuukukku @cook_40245912
に公開
家庭的な味が好き。わたしのモットーは調味料適量！きっちり計らなくてもできる料理を！
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