マヨ少量さっぱりポテトサラダ♪
野菜が主 @cook_40249340
最初に下味をつけることにより味がハッキリするので、マヨネーズが少なくてもいい味出せます♪
このレシピの生い立ち
こってりポテトサラダを好まない旦那、これは美味しいとよく食べます。酢を入れることによりさっぱりといただけます。
マヨ少量さっぱりポテトサラダ♪
最初に下味をつけることにより味がハッキリするので、マヨネーズが少なくてもいい味出せます♪
このレシピの生い立ち
こってりポテトサラダを好まない旦那、これは美味しいとよく食べます。酢を入れることによりさっぱりといただけます。
作り方
- 1
じゃがいもは皮をむいて半分に切る、人参と玉ねぎは粗みじん、きゅうりはスライスして塩もみ、ハムは食べやすい大きさにカット。
- 2
じゃがいも、人参、玉ねぎを1cmぐらい水を入れた鍋で蒸す。(レンジでも)
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- 3
じゃがいもが柔らかくなったらマッシャーなどで潰す。熱いうちに★を和えておく。
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- 4
冷めたらハムときゅうり、マヨネーズを入れ、混ぜる。完成。
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コツ・ポイント
新ジャガじゃないときは皮付きのまま鍋に入れて、蒸してからペロンと皮をむいてます。
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コンソメ顆粒とすし酢で下味をつけるので、マヨネーズが少なくても味がしっかり！玉ねぎを炒めてコクがありますよ!(^^)!
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マヨネーズ大さじ1♪さっぱりポテトサラダ マヨネーズ大さじ1♪さっぱりポテトサラダ
じゃが芋にしっかりと下味を付けるので、マヨネーズは大さじ1でOK。沢山食べても身体に嬉しいポテトサラダです♪
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