パッタイ風♡塩焼きそば
花桃＊ @cook_40240127
エビと卵の組み合わせが満足しちゃう塩焼きそばです。パッタイのようで家族みんな大好きです。
このレシピの生い立ち
塩焼きそばもパッタイも好きなので、合体させてみたら美味しかった♡
ナンプラーは苦手なので、入れませんが入れたらパッタイ風焼きそばですね。
パッタイ風♡塩焼きそば
エビと卵の組み合わせが満足しちゃう塩焼きそばです。パッタイのようで家族みんな大好きです。
このレシピの生い立ち
塩焼きそばもパッタイも好きなので、合体させてみたら美味しかった♡
ナンプラーは苦手なので、入れませんが入れたらパッタイ風焼きそばですね。
作り方
- 1
フライパンにサラダ油を入れ
ニンニク、しょうが、挽肉、エビを入れ香りがたったらモヤシを入れて炒めます。 -
- 2
焼きそば麺を入れ、具を上にかぶせ蒸し焼きにして、卵を入れ半熟いり卵にします。
-
- 3
炒め合わせたら＊の調味料を入れニラを合わせ、麺つゆを鍋肌に入れて混ぜ火を止めます。仕上げにごま油をかけて出来上がり♪
-
コツ・ポイント
最後の麺つゆを焦がした香りとごま油がポイントです。輪切り唐辛子を入れて辛くして食べるのも美味しいです。
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