米粉ピザ(グルテンフリー)

玲夜★ @cook_40055487
写真はチーズなしです。
小麦アレルギーの子どもにもピザを食べて欲しくて探して少し改変したレシピ
このレシピの生い立ち
小麦アレルギーの子どもにもピザを食べて欲しくて探して少し改変したレシピ
米粉ピザ(グルテンフリー)
写真はチーズなしです。
小麦アレルギーの子どもにもピザを食べて欲しくて探して少し改変したレシピ
このレシピの生い立ち
小麦アレルギーの子どもにもピザを食べて欲しくて探して少し改変したレシピ
作り方
- 1
★の材料をボールに入れ、手でぐるぐる混ぜる。
- 2
水と油を加えてよく混ぜる。
まず100ml入れてよく混ぜて、固いようなら水を足す。
耳たぶくらいの硬さが目安です。 - 3
生地ができたら、クッキングシートに挟んで伸ばします。
厚みは3ミリくらいに薄くします。
分厚いと火が入りにくい。 - 4
上のクッキングシートを外してケチャップを塗り、好みでスライス野菜、ピザチーズを乗せます。
- 5
具材を乗せすぎると生地に火が入らないので注意。
- 6
オーブンを200度に予熱します。
クッキングシートごとオーブン板に乗せて、200度10分ほど焼いたら完成です。
コツ・ポイント
米粉ピザの生地は乾燥しやすいので、伸ばす時はクッキングシートに挟んで伸ばすのがよいと思います。
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