ハンバーグの恵方巻き

よすを
よすを @cook_40153621

本当は恵方巻きなんて作る気なかったんだけど… ガッツリ恵方巻き出来ました!
このレシピの生い立ち
本当はセブンで恵方巻き買って
それで、夕ご飯を誤魔化す予定だったのに
セブンに行ったらラスト5本!
あっ!
おばちゃん買い占めってマジか!
悔しいので自分で作りましたよっと

ハンバーグの恵方巻き

本当は恵方巻きなんて作る気なかったんだけど… ガッツリ恵方巻き出来ました!
このレシピの生い立ち
本当はセブンで恵方巻き買って
それで、夕ご飯を誤魔化す予定だったのに
セブンに行ったらラスト5本!
あっ!
おばちゃん買い占めってマジか!
悔しいので自分で作りましたよっと

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材料

  1. ハンバーグだね
  2. 合い挽きミンチ 200グラム
  3. 1個
  4. 玉ねぎ(みじん切り) 半分
  5. 塩胡椒 適量
  6. 醤油 小さじ2
  7. しめじ(みじん切り) 1/3パック
  8. 酢飯
  9. ご飯 2合
  10. 寿司酢 大さじ4
  11. トッピング
  12. 海苔 大4枚
  13. 大葉(千切り) 3枚
  14. 小ねぎ 8本
  15. マヨネーズ 適量
  16. 2個
  17. 青のり 適量
  18. めんつゆ 小さじ1
  19. ハンバーグたれ
  20. 醤油 大さじ1
  21. みりん 大さじ2
  22. 大さじ2
  23. 砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    ハンバーグの材料を全部混ぜてバットに空気を抜きながらひきます

  2. 2

    オーブン220度で15分
    冷まします

  3. 3

    卵に青のり、めんつゆ、水小さじ1、塩(分量外)を入れ混ぜます

  4. 4

    卵焼きを作って冷まします

  5. 5

    卵焼きとハンバーグを縦に長く切り

  6. 6

    ハンバーグたれを混ぜて煮たたてます

  7. 7

    ハケでハンバーグに塗って

  8. 8

    ご飯に寿司酢をかけますが
    1合ずつ作ります
    つまり寿司酢は大さじ2ずつです

  9. 9

    見えにくいですが卵焼き、小ネギ、ハンバーグ、大葉、マヨネーズをのせ巻いて下さい

コツ・ポイント

ご飯は海苔に薄くまんべんなく敷けば誰でも出来ますよー
ハンバーグと卵焼きは冷えてから切って下さいね

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よすを
よすを @cook_40153621
に公開
腰痛持ちのおっさんです 妻が偉くなっちゃって定時に帰ってきません。それで自分が夕飯当番になりました。毎日の料理をアップ出来たらいいなっとwジャンクな料理が大好きです
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