新玉ねぎのバルサミコ焼き

Name: 新玉ねぎのバルサミコ焼き
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 新玉ねぎ 中２個; シナモン １かけら; 粗糖 大１; バルサミコ酢 1/4カップ; 米油 適量; 粗塩 適量

大分県シルブプレ @cook_40189139

シナモンスティックを使っていい香りでオシャレな一品になります。
このレシピの生い立ち
大分県の取組「まず野菜、もっと野菜プロジェクト」の一環として生まれたレシピです。　

Instagramで作り方動画を公開しています
https://www.instagram.com/oita.kenkodukuri/?hl=ja

新玉ねぎのバルサミコ焼き

大分県シルブプレ @cook_40189139

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材料

２人分

新玉ねぎ中２個
シナモン１かけら
粗糖大１
バルサミコ酢 1/4カップ
米油適量
粗塩適量

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作り方

1
レシピをまとめました♪
2

玉ねぎの皮をむき、根の部分をのぞき、横半分に切る
3

フライパン全体に米油を引き、シナモンスティックを入れて弱火にかける。シナモンの香りがしてきたら、玉ねぎを入れて中火で焼く
4

油がまわって全体に艶が出たら、粗糖をふり、粗糖が溶けるまで炒める
5

バルサミコ酢を加えて酸味をとばす
6

水分がほんの少し残るくらいで火を止め、粗塩をふって混ぜる

コツ・ポイント

新玉ねぎは焦げない様に中火でゆっくり焼いてくださいね。

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つくれぽ

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大分県シルブプレ @cook_40189139

2019/03/19 12:15に公開

『まず野菜、もっと野菜』とは、一日の「野菜摂取350ｇ」を達成するために、最初に野菜を食べること（まず野菜）、今よりあと７０ｇ食べること（もっと野菜）を推進する大分県の取組です。ここでは野菜を使った簡単で美味しいレシピをはじめ、うま塩（減塩）レシピ、大分県産食材を活用したレシピを紹介していきます。もっと野菜シルブプレ♪

このレシピのキーワード

新たまねぎシナモン米

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