ガパオライス風ご飯!!
☆アイデアマン☆ @cook_40172518
ポーチドエッグがうまく作れて良かった☆
卵をくずして一緒に食べたらマイルドになって美味しかった☆
このレシピの生い立ち
NHKきょうの料理を見て、作ってみたらうまく作れて
良かった♪
ガパオライス風ご飯!!
ポーチドエッグがうまく作れて良かった☆
卵をくずして一緒に食べたらマイルドになって美味しかった☆
このレシピの生い立ち
NHKきょうの料理を見て、作ってみたらうまく作れて
良かった♪
アプリでひらく作り方
- 1
野菜の材料を切る。
ボールに入れておく。 - 2
フライパンを温めてからサラダ油を入れておく。
①をしんなりとなるまで炒める。 - 3
豚ひき肉と牛ひき肉を入れて、細かくなるように炒める。
②を入れて一緒に炒める。 - 4
③をしっかり炒め終わったら、タレを
入れて混ぜるように炒める。 -
- 5
ポーチドエッグ作り!!
鍋に水と塩とお酢を入れておく。
卵を鍋に入れてすくいあみで卵をすくう。 - 6
卵をキッチンペーパーの上において
おく。 -
- 7
盛り付けして出来上がり!!✨
-
コツ・ポイント
ポーチドエッグを作る時は、鍋に塩とお酢を入れて菜箸を使って、鍋の中の水を回すように混ぜる。そしたらうずができた所に、卵を落として、2分ほどタイマーをかけてゆでたら、すくいあみですくって、キッチンペーパーがひいてある場所において冷ますこと。
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