豚マヨ炒めのどっさりキャベツあえ
もりも母ちゃん @cook_40251318
ガッツリ食べたいときはキャベツもたっぷり取れるように！
このレシピの生い立ち
昔何かの雑誌で見たレシピの自分用の覚書です。
アプリでひらく作り方
- 1
①お肉に、Ⓐを揉み込んで下味を付ける。
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- 2
② フライパンにサラダ油大さじ1を入れ、①の肉を強火で焼き、酒をふりかける
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- 3
③肉に火がとおったら、マヨネーズ、醤油入れてざっと炒める。
- 4
④ 1cmの太さにザクザク切った、キャベツの上に③をどんと乗せて、パセリをふりかける。
コツ・ポイント
薄切り肉を強火でスピーディに！
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