作り方
- 1
ナス、ピーマンを乱切りにする。
- 2
油はフライパンにナスが半分くらいかかるくらい。
温めておいて、野菜をいれます - 3
ナスとピーマンが火が通ったら、
キッチンペーパーをしいたバットにうつす。
5分さます。 - 4
ボールに麺つゆとしょうがを合わせておく。
さめた野菜をいれて10分くらい冷蔵庫にいれておく。
完成!!
コツ・ポイント
ナスをかくし包丁いれると火の通りが早いです!
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もうできた!ジューシ~♪なすの炒め浸し* もうできた!ジューシ~♪なすの炒め浸し*
ナスとピーマンを揚げるのではなく、少量の油で炒てるので、ヘルシーに!揚げ浸しと同じ風味にすっごくジュ~シ~に♪冷やして美味しい!お好みのお野菜も加えてみてください。。(*^_^*) しょうがで頂くとさっぱり♪ 空色のくれよん
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