ナスとピーマンのあげ浸し

メガネ猫の子
メガネ猫の子 @cook_40120341

しょうががきいて美味しいです!
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材料

2~3人前
  1. ナス 小さい8コ
  2. ピーマン 4つ
  3. しょうが お好み
  4. 麺つゆ 大さじ4
  5. 適量

作り方

  1. 1

    ナス、ピーマンを乱切りにする。

  2. 2

    油はフライパンにナスが半分くらいかかるくらい。
    温めておいて、野菜をいれます

  3. 3

    ナスとピーマンが火が通ったら、
    キッチンペーパーをしいたバットにうつす。
    5分さます。

  4. 4

    ボールに麺つゆとしょうがを合わせておく。
    さめた野菜をいれて10分くらい冷蔵庫にいれておく。
    完成!!

コツ・ポイント

ナスをかくし包丁いれると火の通りが早いです!

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レシピ作者

メガネ猫の子
メガネ猫の子 @cook_40120341
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料理、お菓子作りが好きですヽ(*´∀`)ノ気ままにマイペースにいきたいとおもいます。よろしくお願いします!
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