蒸し鶏(*^^*)

か・お・り @cook_40100804
姉に作り方聞いて 作ってみました
このレシピの生い立ち
以前 姉から コストコの胸肉もらって
袋開けんとお湯につけて ほったらかし で出来ると聞き それ以来 この作り方です
蒸し鶏(*^^*)
姉に作り方聞いて 作ってみました
このレシピの生い立ち
以前 姉から コストコの胸肉もらって
袋開けんとお湯につけて ほったらかし で出来ると聞き それ以来 この作り方です
作り方
- 1
鶏むね肉の皮を外し
フォークで沢山刺す - 2
↑ジップロックに
お酒
シーズニングパウダー
胸肉
入れて 空気を抜く - 3
↑熱湯に鶏肉の入ったジップロックを入れて 浮かんでこないように 上に重し(お皿など)をする
- 4
↑15分くらい煮て 火を止め そのまま放置
- 5
↑しっかり冷めたら
袋から出して
削ぎ切りして お皿に並べる
上に好みのソース(私は万能味噌)かけて出来上がり
コツ・ポイント
お湯につけてる時 時々 ひっくり返す
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