蒸し鶏(*^^*)

か・お・り
か・お・り @cook_40100804

姉に作り方聞いて 作ってみました
このレシピの生い立ち
以前 姉から コストコの胸肉もらって
袋開けんとお湯につけて ほったらかし で出来ると聞き それ以来 この作り方です

蒸し鶏(*^^*)

姉に作り方聞いて 作ってみました
このレシピの生い立ち
以前 姉から コストコの胸肉もらって
袋開けんとお湯につけて ほったらかし で出来ると聞き それ以来 この作り方です

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材料

  1. 鶏むね肉 2枚
  2. お酒 適量
  3. シーズニング 適量
  4. 万能味噌 適量

作り方

  1. 1

    鶏むね肉の皮を外し
    フォークで沢山刺す

  2. 2

    ↑ジップロックに
    お酒
    シーズニングパウダー
    胸肉
    入れて 空気を抜く

  3. 3

    ↑熱湯に鶏肉の入ったジップロックを入れて 浮かんでこないように 上に重し(お皿など)をする

  4. 4

    ↑15分くらい煮て 火を止め そのまま放置

  5. 5

    ↑しっかり冷めたら
    袋から出して
    削ぎ切りして お皿に並べる
    上に好みのソース(私は万能味噌)かけて出来上がり

コツ・ポイント

お湯につけてる時 時々 ひっくり返す

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手抜き料理でも息子に ゴージャス料理 やなと 言わせるために 頑張ってますf^_^;
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