キャベツとにんじんのレモン風味和え

越谷市
越谷市 @koshigaya_saitama

さっぱりとした味わい
このレシピの生い立ち
基礎から学ぶ男の料理教室で実習したメニューです。

キャベツとにんじんのレモン風味和え

さっぱりとした味わい
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基礎から学ぶ男の料理教室で実習したメニューです。

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材料

4人分
  1. キャベツ 200g
  2. にんじん 80g
  3.  A オリーブ 大さじ2/3
  4.  A 塩 小さじ1/3
  5.  A 粗びきこしょう 少々
  6.  A レモン 大さじ1と1/2

作り方

  1. 1

    キャベツはひと口大、にんじんは短冊切りにし、ゆでて水気をよく切る。

  2. 2

    1をAで和える。

コツ・ポイント

ゆでたら早めに和えます。

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