簡単おせち☆柿で中華風マイルド紅白なます
＜まっきー＞ @cook_40100227
お正月のおせちに。柿と大根の中華風紅白なます。酸っぱくないのでお子さんもOK。ツナが入って美味しい♪
このレシピの生い立ち
子どもも食べられるなますにしたかった。
アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮をむいて4～5cm長さの千切りにして塩をふってもんでおく。
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- 2
柿は皮をむいて４～5cmのマッチ棒状に切っておく。
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- 3
大根の水気を切る。ちょっと味見をしてもし塩味が強いようなら水洗いして水けをきる。
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- 4
ボウルに柿と大根を入れ、ツナを缶汁ごと入れる。調味料Aを入れ混ぜ味を調整する。しばらくおいて味をなじませる。
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- 5
干し柿バージョン
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コツ・ポイント
・塩加減は味を見ながら調整してください。
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