アプリでひらく作り方
- 1
胡瓜は塩揉みをして。
もやしはさっと軽い塩ゆでにする - 2
ボールに良く水気を切った胡瓜ともやしと☆を入れてあえる
-
- 3
味見をして好みの濃さに鶏ガラスープの素か塩で調節する
少し気持ち薄めのほうがもりもり食べれますよ！
コツ・ポイント
もやしは茹でたら常温で冷ましてください。水で冷ますと味が水っぽくなります。
胡瓜の塩揉み、茹でたもやしは良く水気を切ってください。
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