アプリでひらく作り方
- 1
小松菜を水の中でふり洗いし、3cmほどに切る。
- 2
沸騰した湯の中に切った茎の部分を入れ3分、そのまま、葉の部分を追加で入れあと2分茹でる。
- 3
茹でた小松菜を水に取り、冷やす。
- 4
小松菜を絞る
-
- 5
小口切りにしたちくわを加える。
-
- 6
ポン酢と鰹節を加え、混ぜる。
-
- 7
皿に盛り、ゴマをかける。
-
コツ・ポイント
味付けはポン酢以外にも醤油、出汁醤油、マヨでも、お好みで
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