肉団子のトマトチーズ焼き
ちょっとピリ辛でビールが進むおつまみです
このレシピの生い立ち
娘がトマトソース大好きなのでいろんな物を煮込んでいます(^○^)
作り方
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フライパンに玉ねぎ２／３と①を入れ弱火で炒めます
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- 2
玉ねぎの色が変わったらトマト缶を入れそのまま弱火で混ぜます
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- 3
ボールに玉ねぎの残りと②を入れよく粘りがでるまで捏ねます。タネがやわらかい時は小麦粉追加してください
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- 4
スプーン二つで丸く形にし、トマトソースに落としていきます７分くらい煮たらゆっくり返して１５分くらい弱火で煮ます
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- 5
あとは耐熱皿に肉団子を並べソースをかけた上にチーズをのせてトースターで６分焼き、バジルを振りかけたら出来上がりです
コツ・ポイント
火が通る前の肉団子はやわらかいので崩さないようにやさしく返してください。
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