【簡単！】メキシカン・グリルドコーン
3姉妹母ちゃんMin @cook_40103016
作り方は本当に簡単であっという間に作れちゃいます( *´艸)
バーベキューの時に作るのもオススメです^^
このレシピの生い立ち
とうもろこしが大好きなので作りました＾＾
生のとうもろこしを使う時は大さじ２くらいの水を入れて、蓋をして弱火で蒸し焼きにすると良いと思います。
電子レンジで１本ずつ皮が付いたままラップに包んで、600Wの電子レンジで五分でも^^
【簡単！】メキシカン・グリルドコーン
作り方は本当に簡単であっという間に作れちゃいます( *´艸)
バーベキューの時に作るのもオススメです^^
このレシピの生い立ち
とうもろこしが大好きなので作りました＾＾
生のとうもろこしを使う時は大さじ２くらいの水を入れて、蓋をして弱火で蒸し焼きにすると良いと思います。
電子レンジで１本ずつ皮が付いたままラップに包んで、600Wの電子レンジで五分でも^^
作り方
- 1
蒸かしたとうもろこしを、フライパンで焼き目がつくまで表面を中火で焼いていく
-
- 2
(好みで大さじ１程度のオリーブオイルか、バターで焼いても美味しいです）
- 3
粉チーズ、マヨネーズ、レモン汁を混ぜ合わせたソースを作り、焼き目の付いたとうもろこしに塗っていく
- 4
火を止め、蓋をして5分ほど蒸らし、皿に取り出す
（ソースを塗った後は焦げやすいので気を付けてください）
- 5
好みでコリアンダー、チリパウダー、粉チーズ、ブラックペッパーをふって完成^^
-
- 6
チーズマヨソースがとっても美味しい‼
チリパウダーで一気にメキシカンな風味になって、食欲をそそる香りが( *´艸) -
- 7
ずっとやりたかったみつあみ( *´艸)
やっぱり可愛い❤簡単なのに見映えがすごく良くなるのでオススメです♪ -
コツ・ポイント
仕上げでかける粉チーズは、たっぷり目がオススメ♪
焼き目をつけるのが面倒なら、蒸かしたとうもろこしにチーズマヨソースを塗るだけでも美味しいです^^
３姉妹の育児に追われながら、簡単にできて家族が喜ぶものを作れるように、試行錯誤の毎日です。ブログやっています。良かったら覗いてみて下さい朝の一時間でラクウマ３食お家ごはん～腹ぺこ３姉妹日記～http://ameblo.jp/hitomi-008/
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19604126
