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白菜と大根おろしとなめこの炒め物
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白菜と大根おろしとなめこの炒め物-レシピのメイン写真

白菜と大根おろしとなめこの炒め物

ゆう1956
ゆう1956 @cook_40100600

話題入り❢なめこのトュルントュルンがたまらなく美味し~白菜のシャキシャキ感もアクセントになって美味しい一品が出来ました♪

このレシピの生い立ち
冷蔵庫に年を越した大根がまだみずみずしく、その大根をおろしにして一品作りたかった。

話題入り❢なめこのトュルントュルンがたまらなく美味し~白菜のシャキシャキ感もアクセントになって美味しい一品が出来ました♪

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冷蔵庫に年を越した大根がまだみずみずしく、その大根をおろしにして一品作りたかった。

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白菜と大根おろしとなめこの炒め物

ゆう1956
ゆう1956 @cook_40100600

話題入り❢なめこのトュルントュルンがたまらなく美味し~白菜のシャキシャキ感もアクセントになって美味しい一品が出来ました♪

このレシピの生い立ち
冷蔵庫に年を越した大根がまだみずみずしく、その大根をおろしにして一品作りたかった。

話題入り❢なめこのトュルントュルンがたまらなく美味し~白菜のシャキシャキ感もアクセントになって美味しい一品が出来ました♪

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冷蔵庫に年を越した大根がまだみずみずしく、その大根をおろしにして一品作りたかった。

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材料

2人分
  1. なめこ 150g
  2. 白菜 120g
  3. 大根 300g(8cm位)
  4. [調味料]
  5. ごま油(炒め用) 小さじ1
  6. ★だしの素 小さじ1
  7. ★酒 小さじ1
  8. ★つゆ(3倍濃縮) 大さじ3〜
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作り方

  1. 1

    大根は荒目におろして水分を軽く絞っておく。

  2. 2

    白菜は細切り。※白菜は使いにくい中心部分を集めて分量分にしていいです。切る幅がなかったら縦にして細切りOK!

    • 白菜と大根おろしとなめこの炒め物作り方2写真
  3. 3

    フライパンを熱してごま油を入れ白菜を炒める(中火)。
    しんなりしてきたら大根おろし、なめこを入れ★を入れる。

  4. 4

    全体をよ~くかき混ぜて出来上がりです。

  5. 5

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  6. 6

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  12. 12

    2016 3/4 コツ・ポイントに追記

  13. 13

    「なめこの炒め物」で人気検索で1位になりました♪
    検索して下さった方々どうもありがとうございますm(__)m

    • 白菜と大根おろしとなめこの炒め物作り方13写真
  14. 14

    「大根なめこ」で人気検索1位になりました♪
    大根となめこの味噌汁もトップ10入りです♪感激です~♪

    • 白菜と大根おろしとなめこの炒め物作り方14写真
  15. 15

    2018 12/17
    「大根おろしとなめこ」では、2位になりました。 ありがとうこざいますm(_ _)m

    • 白菜と大根おろしとなめこの炒め物作り方15写真
  16. 16

    2018 12/17
    「なめこの炒め物」では、3位になりました。ありがとうございますm(_ _)m

    • 白菜と大根おろしとなめこの炒め物作り方16写真
  17. 17

    2018 12/17
    「大根なめこ」では、3位になりました。ありがとうございますm(_ _)m

    • 白菜と大根おろしとなめこの炒め物作り方17写真
  18. 18

    2018 12/17
    「なめこ大根」では、2位になりました。ありがとうございますm(_ _)m

    • 白菜と大根おろしとなめこの炒め物作り方18写真
  19. 19

    2018 12/17
    話題入り♪ありがとうございますm(_ _)m

    • 白菜と大根おろしとなめこの炒め物作り方19写真
  20. 20

    2018 12/28
    きらり流れ星さん ブログに紹介して頂きありがとうございます(^^♪

    • 白菜と大根おろしとなめこの炒め物作り方20写真

コツ・ポイント

簡単!炒めるのは白菜だけ!
大根おろしの絞り具合で味の濃さが変わってくると思うので調整して下さいね(^^)
※なめこは冷凍が利くので冷凍しておくと便利ですよ。この料理のなめこも冷凍してた物を使いました。

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ゆう1956
ゆう1956 @cook_40100600
2016/01/03 04:47に公開

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