#刻みこんぶが大事！ひじき煮
自信作！
少し残して、ご飯に和えて混ぜご飯にしても◎
このレシピの生い立ち
昔働いてた居酒屋さんのひじきを参考に作ってみました。
作り方
- 1
乾燥ひじきは水に浸けて戻す。
- 2
薄揚げ、にんじんを短冊切りに。
- 3
糸こんにゃく、刻みこんぶはキッチンバサミでバチバチ切る。適当でok
- 4
油を熱した鍋に具材を入れて軽く炒めてから、#の調味料を加える。
- 5
煮汁が少なくなるまで煮たら完成。
コツ・ポイント
刻みこんぶは絶対入れて下さい！ぜんぜん味が違います。
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たいすけママ71 -
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