豚こま野菜炒め

1103mi
1103mi @cook_40120320

普通が一番美味しい♪
基本的な野菜炒めです♡
このレシピの生い立ち
普通の野菜炒めです。

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材料

2人分
  1. 大さじ1
  2. キャベツ 2枚
  3. もやし 1/2袋
  4. 人参 1/5本
  5. 玉ねぎ 1/4玉
  6. 豚肉 50g
  7. しいたけ 1枚
  8. 塩胡椒 適量
  9. タレ
  10. 酒、醤油 各大さじ1
  11. 鶏ガラ 小さじ1

作り方

  1. 1

    野菜は食べやすく切り、タレは合わせておく。

  2. 2

    油を引いて豚こまを炒め、塩胡椒して下味をつける。

  3. 3

    硬い人参、玉ねぎを入れる。

  4. 4

    残りの野菜も炒め塩胡椒する。

  5. 5

    炒まったらタレを入れる。

  6. 6

    ポイント、タレを入れたらもう炒めない!
    やればやるほど水がどんどん出ます。

コツ・ポイント

お好みでタレに、ニンニクや生姜のチュウブを入れても美味しいですよ!

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レシピ作者

1103mi
1103mi @cook_40120320
に公開
横浜の家庭菜園が趣味の、美味しいものが大好きな主婦です。とにかく簡単で、美容と健康に良くて、安く出来れば良いと思っています。スパイスやスイートチリソースなどは100円ショップでよく買います。量も少ないので。ハーブや細ねぎなどは家で育てています。時々、レシピを見直して修正する事がありますがゴメンなさい。
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