あさりの生姜香る炊き込みご飯

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材料

1人分
  1. あさりの水煮缶 １/4缶（32g）
  2. しいたけ 5ｇ
  3. たけのこ（茹） 5ｇ
  4. しょうが 5ｇ
  5. バター 3ｇ
  6. こねぎ 1ｇ
  7. 白米 80ｇ
  8. 料理酒 8ｇ
  9. 醤油 4ｇ
  10. だし汁 100ml（あさりの缶詰水分含む）

作り方

  1. 1

    しいたけ、生姜は千切りにする。

  2. 2

    たけのこは食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    あさりと、中の水分に分ける。だし汁とあさりの缶詰の中の水分で合計100mlになるようにして、しょうゆ、料理酒も混ぜる。

  4. 4

    炊飯器に白米を研いでざるにあげておいたものを入れて、①、②、③、バターをいれて炊き込みご飯モードで炊き上げる。

  5. 5

    炊いている間に小ねぎを小口切りにする。

  6. 6

    炊き上がったら、器に盛りつけ、小ねぎを散らす。

コツ・ポイント

1人分
エネルギー……344kcal
たんぱく質……8.8g
カリウム……156mg
リン……158mg
食塩相当量……1.3g

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