アレンジ自在♡簡単鶏ハム

★*RikO*★ @___maririn___
お好みの味付けをしクルクル巻いて、お鍋に放置。鶏胸肉でヘルシーな鶏ハム。お弁当、おつまみ、サラダ、麺類のトッピングに。
このレシピの生い立ち
いつも作るマイレシピのサラダチキンをアレンジ。
アレンジ自在♡簡単鶏ハム
お好みの味付けをしクルクル巻いて、お鍋に放置。鶏胸肉でヘルシーな鶏ハム。お弁当、おつまみ、サラダ、麺類のトッピングに。
このレシピの生い立ち
いつも作るマイレシピのサラダチキンをアレンジ。
作り方
- 1
鶏胸肉は、皮の付いていない方を観音開きにします。
- 2
包丁の先で全体にプスプスと穴を開け、砂糖、塩の順ですり込みます。
- 3
皮の付いてる方を上にし、チーズやお好みの薬味などをたっぷりめにのせ、しっかりとクルクル巻きます。(写真の薬味は一例です)
- 4
ラップをキツく巻いて両端をキャンディーのようにねじり、更にもう一枚ラップで包んだら、アルミホイルでしっかり包みます。
- 5
大きめの鍋にたっぷりの湯を沸かし、4を入れて2分煮立てたら火を消し、蓋をして40分放置します。
- 6
冷蔵庫で冷やし、食べる時に切り分けたら完成です。塩気が物足りない方は、ドレッシングやハーブソルトなどをかけても◎
- 7
サラダチキンID: 19720698
コツ・ポイント
最初にすり込む塩の量は、お好みの味付けを何にするかによって加減してください。例えば、明太子やたらこなど塩分の多いものの場合は、少し減らしてもOKです。
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