豚のしょうが焼き

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短時間でできる。味もしみる。
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仕事終わりにすぐできる料理

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材料

2人分
  1. 適量
  2. 豚ロース 6枚
  3. 小麦粉 適量
  4. ✩しょうがチューブ 約5cm
  5. ✩しょう油 30g
  6. ✩みりん 30g
  7. ✩料理酒 30g
  8. ✩砂糖 10g

作り方

  1. 1

    ✩はタレなのであわせておく。
    豚ロースは硬いと嫌なのでフォークで少し刺して小麦粉をパラパラ振りかける。

  2. 2

    フライパンに油ひいて中火で焼く。色が変わってきたら✩タレ✩を入れて弱火で5分。
    完成

コツ・ポイント

フォークで刺して焼いた後に味がしみわたるように。

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