作り方
- 1
じゃがいもを少し厚めに切って水にさらしておく
- 2
にんにくはみじん切り
豚肉は細切りに - 3
先にオリーブオイルをひいたフライパンに豚肉をのせ焼いて、火が通ったら皿に避ける
- 4
残った油にニンニクをフライパンの端の方に置いていちばん弱い弱火でニンニクの香りがするまで炒める
- 5
じゃがいもはその間に600Wで5分ほどラップをかけて加熱
- 6
フライパンのニンニクに加熱したじゃがいもを入れて両面焦げ目が付くようによ〜く炒める
- 7
焦げ目がついたら豚肉をフライパンに入れ、調味料を全て入れてマスタードの酸味が漂ってきたら完成
コツ・ポイント
クレイジーソルトがなければ塩コショウでももちろん美味しいですがクレイジーソルトとじゃがいもの相性が抜群なのでクレイジーソルトをお試しください
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