パプリカのムース

たのちん?
たのちん? @cook_40069110

パプリカのムースは、パーティーなどの前菜にあったらうれしい1品です!
このレシピの生い立ち
クリスマス間近の惣菜屋のパプリカのムースが1個680円と高く、自分で作ろうと考案

パプリカのムース

パプリカのムースは、パーティーなどの前菜にあったらうれしい1品です!
このレシピの生い立ち
クリスマス間近の惣菜屋のパプリカのムースが1個680円と高く、自分で作ろうと考案

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材料

パプリカ4~6人分
  1. パプリカ 1個
  2. (茹でる用) 400cc
  3. ☆コンソメorブイヨン 1個
  4. ゼラチン 5g
  5. 300cc
  6. 生クリーム 100cc

作り方

  1. 1

    鍋に水を入れ、切ったパプリカを入れ、沸騰後中火で水が半分以下になるまで茹でる。

  2. 2

    茹で汁をすて、鍋に☆を入れ沸騰させる。沸騰後火をとめる。ミキサーにパプリカと☆を入れ2分攪拌する。

  3. 3

    生クリームをハンドミキサーで固めに作る。先に、耐熱性容器にを用意しておく。ミキサーのものと合わせ、混ぜる。

  4. 4

    手早く、耐熱性容器に分け、冷蔵庫で冷やし完成(≧∇≦)/

コツ・ポイント

生クリームとパプリカを混ぜる時は、パプリカはややぬるくなる程度に冷ましてください!パプリカの味とコンソメ味の2層になります(≧∇≦*)

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