テリッと旨い☆照り焼きシシャモのマリネ☆
さとみわ @miwa_k
野菜たっぷり和風ドレッシングの旨味を絡めて照り焼きにしたシシャモを野菜と一緒にマリネ✿子供達にも大好評です(^^)
このレシピの生い立ち
子供達が大好きなシシャモを照りよく絡めてから野菜もたっぷり加えてマリネして美味しく食べてもらいたいと思い、旨味たっぷり和風ドレッシングを使って簡単に作ってみました(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
新玉ねぎを使用しました。薄切りした玉ねぎと千切りした人参を薄い塩水につけ１５分ほどおいておく。
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- 2
ししゃもと片栗粉を袋に入れ空気を入れて振り全体に片栗粉をまぶす。
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- 3
フライパンに油を入れ②のししゃもをカリっと焼く。
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- 4
薄い塩水につけておいた野菜は水気をきってよく絞りバットに並べておく。
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- 5
両面がカリっと焼けたら火を弱め野菜たっぷり和風ドレッシング大さじ４を加え絡める。（とびはね注意です！）
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- 6
絡めたら熱いうちに④の野菜の上にししゃもを並べ、さらに野菜たっぷり和風ドレッシング大さじ２を全体にかけてマリネする。
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- 7
こちらのドレッシングを使っています☆
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- 8
お皿にシシャモと野菜を並べ、千切りの大葉を散らして盛り付けて完成☆
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- 9
2015年3月16日
話題入り♪
ありがとうございます(^^) -
コツ・ポイント
新玉ねぎを使用し薄い塩水にさらしました。
普通の玉ねぎを使用する場合、お好みで玉ねぎをレンジで２分ほど加熱して下さい。
人参も歯ごたえを残すよう生のまま薄い塩水につけてからマリネしました☆気になる場合は玉ねぎ同様レンジ加熱して下さい。
リアクション
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