簡単♪めんつゆでほっこり♪ニラ卵炒り豆腐
ぽてまんじゅう @cook_40028232
めんつゆだけで簡単な味付けなのに、ほっとするお味です。
魚メインの献立の副菜によく合います。
このレシピの生い立ち
あるもので炒り豆腐。
簡単♪めんつゆでほっこり♪ニラ卵炒り豆腐
めんつゆだけで簡単な味付けなのに、ほっとするお味です。
魚メインの献立の副菜によく合います。
このレシピの生い立ち
あるもので炒り豆腐。
作り方
- 1
豆腐はキッチンペーパーに包み、皿に乗せ3～4分レンジ加熱する。
- 2
ニラは1cmに刻み、にんじん蒟蒻はみじん切りにする。
卵は溶いておく。 - 3
フライパンにごま油をひき、炒り卵を作り、皿に取り出す。
- 4
同じフライパンにごま油を足し、にんじんを炒め、続いて蒟蒻とニラを軽く炒める。
- 5
豆腐と炒め卵を加え、豆腐を崩しながら炒める。
めんつゆで味つけて、少し水気を飛ばしたら完成。
コツ・ポイント
にんじんを先に炒めることです。
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