鶏肉のトマト煮(チキンカチャトーラ)
ミヤコップ @cook_40250898
ラタトゥイユの肉入れた版のような料理です。残ったら翌日パスタを入れても◎
このレシピの生い立ち
ラタトゥイユだと家族が食べてくれないので、鶏肉を入れてます。
鶏肉のトマト煮(チキンカチャトーラ)
ラタトゥイユの肉入れた版のような料理です。残ったら翌日パスタを入れても◎
このレシピの生い立ち
ラタトゥイユだと家族が食べてくれないので、鶏肉を入れてます。
作り方
- 1
にんにくみじん切りをオリーブオイルで弱火で炒める
- 2
鶏肉は大きくカット。1枚を2等分とか4等分。それを両面焼き付ける。
- 3
野菜とトマト缶、他の調味料もダーっと投入！あとは20分くらい煮込んで出来上がり！
- 4
写真はディルを添えました。
コツ・ポイント
好みでバルサミコ酢とか白ワインとかパルメザンチーズとか入れて風味アップ出来ます。
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