ごぼうサラダで簡単★鶏の炊き込みごはん

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大介ママ
大介ママ @cook_40251830

簡単過ぎる炊き込みごはんです。
下ごしらえ5分。後は炊飯器にお任せ。
出来上がりは頑張った感じに仕上がります(‾∀‾)
このレシピの生い立ち
大量のごぼうサラダの使い道を考えていて、思いつきました(‾∀‾)
ごぼう切ったり人参切ったり面倒なこと無し。
しめじを追加しても美味しいです。
人参が目立たなくなってしまうので少し足してあげると彩りが良くなります。

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材料

3人分
  1. 米 2合
  2. 鶏もも肉 200g
  3. ごぼうサラダ 100g
  4. 海苔 好きなだけ
  5. ★醤油 大さじ3
  6. ★酒 大さじ1
  7. ★砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    お米を2合、通常の水の量で。

  2. 2

    画像は★マークを全て混ぜたものです。
    これを先ほど用意した炊飯器に投入。
    砂糖が下に溜まりやすいので注意です。

  3. 3

    しゃもじか何かで混ぜ混ぜ。

  4. 4

    ごぼうサラダです。
    業務用スーパーで買いました。いつもは測らず、適当ですが、今回は100g。炊飯器に投入。

  5. 5

    しゃもじか何かで混ぜ混ぜ。

  6. 6

    もも肉。いつもは測りませんが今回は200g。キッチンバサミで一口大に切ります。炊飯器に投入。

  7. 7

    しゃもじか何かで混ぜ混ぜ。

  8. 8

    炊き込みコースで炊飯開始！

  9. 9

    私がラカントを使用しているから色がつくのかもしれませんが、砂糖が下に溜まっているのでまんべんなく切るように混ぜて下さい。

  10. 10

    海苔をかけて出来上がりです(‾∀‾)

  11. 11

    私は普段無洗米を使っているのですが、無洗米では無いお米を使った際、水けが多く感じましたので、少しお水の量を減らして下さい

  12. 12

    無洗米でも少し柔らかめに炊き上がりますので、お好みで水の量を調整してください。

コツ・ポイント

米と水、後は調味料の量さえ間違えなけれ鶏肉もごぼうサラダも量は適当でも大丈夫です。炊き上がったら炊飯器の底に砂糖か、ごぼうサラダに入っている何かがそうさせるのかおこげのようになるので、炊き上がったら切るようにまんべんなく混ぜてください。

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大介ママ
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