簡単スイーツ♪苺とカスタードの春巻き

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まぷ1010
まぷ1010 @cook_40089852

余って熟し過ぎたイチゴを、レンジで簡単カスタードクリームと一緒に春巻きに♪
サクサク♪クリーミーで美味しいです☆
このレシピの生い立ち
イチゴを大量に買ったものの食べきれず余ったので、同じく余ってた春巻きの皮でスイーツをと☆

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材料

ミニ春巻き９本分
  1. ミニ春巻きの皮 ９枚
  2. いちご 230gくらい
  3. バター 小さじ１半
  4. 砂糖 小さじ１
  5. シナモンパウダー 少々
  6. ☆カスタードクリーム
  7. 小麦粉 15g
  8. 砂糖 50g
  9. 牛乳 200㏄
  10. 卵 １個
  11. バニラエッセンス 少々

作り方

  1. 1

    イチゴのヘタ付近を切り分けます

  2. 2

    フライパンにバターを入れて軽く溶かしたところにイチゴを投入

  3. 3

    弱火でジャム状になるまで炒めます☆
    ジャム状になったら砂糖とシナモンを加えて混ぜます

    焦げやすいので注意してください☆

  4. 4

    冷ましておきます

  5. 5

    カスタードクリームを作ります☆

    振るった小麦粉と砂糖をよく混ぜ合わせ、牛乳を入れてさらによく混ぜます

  6. 6

    卵も入れてよく混ぜ合わせ、ラップをふんわりかけて500wのレンジで２分半

  7. 7

    一度取り出してよくかき混ぜてまた２分半

  8. 8

    こんな感じになります☆

    バニラエッセンスを加えてよく混ぜ合わせます

  9. 9

    春巻きの皮にカスタード、冷ましておいたイチゴの順で乗せて

  10. 10

    クルっと巻いていきます

    巻きずらいですが頑張って☆

  11. 11

    巻き終わりを下にして

  12. 12

    180℃の油でこんがりするくらい揚げて出来上がり☆

    焦げやすいのでサッと!!

コツ・ポイント

イチゴは熟してる方が扱いやすいので是非余り物をw

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レシピ作者

まぷ1010
まぷ1010 @cook_40089852
に公開
一人暮らしなので、出来るだけ簡単に、出来るだけ野菜を、出来るだけ家にある物を、なるべく洗い物は少なく、的なズボラ料理をฅ^•ﻌ•^ฅ
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