手間なし簡単！ところてんサラダ
もへほっぺ @cook_40061779
ところてんと付属のタレで作るので手間が無く簡単に出来ます♪
太めな春雨サラダ風です(´▽`)ノ
このレシピの生い立ち
主人のお友達が寒天屋さんでこの時期わが家の冷蔵庫にはところてんが必ずあります。
あと一品何か…と思った時に閃き、ところてんを中華サラダ風にしてみました。
手間なし簡単！ところてんサラダ
ところてんと付属のタレで作るので手間が無く簡単に出来ます♪
太めな春雨サラダ風です(´▽`)ノ
このレシピの生い立ち
主人のお友達が寒天屋さんでこの時期わが家の冷蔵庫にはところてんが必ずあります。
あと一品何か…と思った時に閃き、ところてんを中華サラダ風にしてみました。
作り方
- 1
ハムは細切りにします。きゅうりは細切りにして塩もみし軽く水洗いして良く水を絞ります。
-
- 2
人参も細切りにします。塩もみし軽く水洗いして良く水を絞るか、またはお好みで加熱します(私はレンジ加熱します)。
-
- 3
薄焼き卵を作り細切りにして錦糸卵を作ります。
※私は溶き卵にほんの少し水溶き片栗粉を加えて作ります(破れ難いです)。 -
- 4
ボールにところてんの酢ダレ、からし、青のり＆ごまを入れてよく混ぜます。
-
- 5
ところてんの保存の水を良く切り、１、２と一緒に３のタレに加えて均一に絡め和えます。
-
- 6
すりごまを加えて全体に混ぜ和えたら出来上がりです(*´ω`*)
-
- 7
お好みで酢、醤油、からしを足したり、すりごまを増やしたりしてみて下さい♪
-
- 8
‐
- 9
★バジル香るトマトなところてん(レシピID：18696383)
夏に嬉しいトマトをプラス♪良かったらお試し下さい -
コツ・ポイント
錦糸卵は今回は卵1/2個分しか使いませんが、私は卵1個で大きく薄焼き卵を焼いて作ります。半量を使いもう半量は冷凍しておきます。冷凍したものは青菜のお浸しに添えたりして使っています。
私は生の人参が苦手なので加熱しますがお好みでどうぞ～。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19609497
