♪おいしい♪サンマの唐揚げ

みんと5214
みんと5214 @cook_40084455

安いサンマも おいしく変身
子供も喜こんで食べてくれます(*^^*)
このレシピの生い立ち
サンマの姿焼きも蒲焼きも飽きたので 唐揚げにしてみました

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材料

4人分
  1. サンマ 5匹
  2. ★にんにく(すりおろし) 10g
  3. ★生姜(すりおろし) 1g
  4. ★酒 大さじ2
  5. ★醤油 大さじ1と1/2
  6. ゴマ 小さじ1
  7. 1個
  8. 小麦粉 大さじ2
  9. 片栗粉 大さじ2

作り方

  1. 1

    サンマを三枚おろしにします
    中骨の所もおとします

  2. 2

    半身を3等分に切り分けます

  3. 3

    ★の材料を混ぜた所に ②のサンマを1時間漬け込む

  4. 4

    ③のサンマに卵 小麦粉 片栗粉を入れ
    180℃の油で揚げる

  5. 5

    衣がふわっ カリでおいしいです

  6. 6

    鶏むね肉バージョンもあります

    ID 2524091

コツ・ポイント

中骨の所をキレイに取れたら 食べやすいですよ

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レシピ作者

みんと5214
みんと5214 @cook_40084455
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北海道在住同い年のダンナさん息子 1人 娘 3人ダンナさんのお母さんの7人家族ですクックパット愛用者です
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