炊飯器で簡単!しめじとベーコン炊込みご飯

ilivein
ilivein @cook_40114529

炊飯器で、超簡単にぷりっぷりしめじの炊き込みご飯が出来ます!
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピです。

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材料

4人分
  1. お米 2合
  2. しめじ 1株
  3. ベーコン 4〜5枚(100gくらい)
  4. コーン缶 半分(200gくらい)
  5. ★みりん 50ml
  6. ★だし醤油(または普通の醤油) 50ml
  7. ★顆粒ほんだし 8g

作り方

  1. 1

    お米をといで、炊飯器の規定目盛より、1ミリ程度気持ち少なめの水に30分〜1時間ほど浸す。

  2. 2

    しめじは石づきをカットして、バラバラにする。

  3. 3

    ベーコンは1cm幅くらいにカット。

  4. 4

    お米に水を吸わせたあと、炊飯器に★の材料を入れてよく混ぜる。

  5. 5

    その上にしめじ、ベーコン、コーンを乗せて炊飯器のスイッチオン!

  6. 6

    お米が炊けたら15分ほど蒸らして、よく混ぜて出来上がり!

コツ・ポイント

お米にきちんを水を吸わせてください。玄米でも美味しくできますよ。

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レシピ作者

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