アボカドとブロッコリーのとろたまサラダ♪
ぷよりんご @puyorin_go
みんな大好きアボカド・ブロッコリー・たまごのサラダ♪
とろとろの半熟たまごでクリーミー！
このレシピの生い立ち
いつもは通常のゆでたまごでサラダをつくりますが、たまごのゆで加減を間違えてとろとろ半熟になってしまい、そのまま作ってみたら美味しくできました☆
アボカドとブロッコリーのとろたまサラダ♪
みんな大好きアボカド・ブロッコリー・たまごのサラダ♪
とろとろの半熟たまごでクリーミー！
このレシピの生い立ち
いつもは通常のゆでたまごでサラダをつくりますが、たまごのゆで加減を間違えてとろとろ半熟になってしまい、そのまま作ってみたら美味しくできました☆
作り方
- 1
たまごは、黄身はとろとろ、白身だけが固まっているくらいの超半熟で
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- 2
［1］の半熟たまごをスプーンで細かく崩す
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- 3
アボカドをスプーンですくい取って［2］に入れる
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- 4
さっと茹でた（または、ラップして3分ほどレンチン）ブロッコリーも入れる
-
- 5
マヨネーズ・ハーブソルト・レモン汁を入れる
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- 6
よく混ぜる
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- 7
器に盛って、出来上がり♪
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コツ・ポイント
・半熟たまごは、黄身はとろとろ・白身だけ固まっているぐらいの超半熟で！ 黄身がたまごソースになるぐらいにします
・ハーブソルトは、塩とドライパセリなどでもOK
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19612840
