さくさく☆クッキー♪

ちー工房
ちー工房 @cook_40053882

さくさく〜とても喜ばれたクッキーです(σ≧▽≦)σ
このレシピの生い立ち
リクエストされたので☆

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材料

  1. (約20個分)
  2. A・薄力粉 90g
  3. A・片栗粉 10g
  4. ・塩 少々
  5. ・砂糖 40g
  6. ケーキ用マーガリン(無塩) 60g
  7. ・グラニュー糖(まぶし用)

作り方

  1. 1

    Aは泡立て器でグルグルと混ぜておく。

  2. 2

    マーガリンをレンジ(600w)で20秒チンして柔らかくする。
    クリーム状になるまで練り混ぜ、砂糖、塩を加えてすり混ぜる。

  3. 3

    Aを入れて混ぜる。

  4. 4

    生地がまとまったら棒状にし、ラップに包んで冷蔵庫で休ませる。

  5. 5

    ④にグラニュー糖をまぶして切り分け、形を整え170℃に熱したオーブンで約20分焼く。

コツ・ポイント

マーガリンはよく練って下さい☆
砂糖は数回に分けて加えた方がやりやすいと思います(^-^)
粉を入れてある程度混ざったら手を使ってまとめていきました。

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