バナナとくるみのしっとりクッキー
マルコメレシピ @marukome_cookpad
大豆粉で作る、しっとりクッキー。ココナッツオイルで作れば香り高いおやつになります。
このレシピの生い立ち
大豆粉を使ったヘルシースイーツです。オーブントースターで簡単に作れるのが嬉しいポイント♪(ソイフードマイスター園原ゆかりさん考案レシピ)
アプリでひらく作り方
- 1
今回は、ダイズラボ「大豆粉」を使います。
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- 2
くるみはローストして細かく刻む。バナナは2～3cm角に刻む。
- 3
【A】をボウルに入れてひとまとめにする。さらに【B】を加え混ぜ合わせ、6等分にする。
- 4
天板にオーブンシートを敷き、<3>を並べ、オーブントースターで焦げないように気を付けながら10分程度焼く。
コツ・ポイント
ココナッツ油がご家庭にない場合は、通常のサラダ油でも代用可能です。
リアクション
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