豚ヒレのガーリックマスタードソテー
littlelily2007 @little_lily
豚ヒレ肉の簡単ソテーです。
このレシピの生い立ち
お肉の脂身があまり好きではないのでヒレ肉をよく使います
いつも同じにならないようにソースなどを変えてアレンジしています
豚ヒレのガーリックマスタードソテー
豚ヒレ肉の簡単ソテーです。
このレシピの生い立ち
お肉の脂身があまり好きではないのでヒレ肉をよく使います
いつも同じにならないようにソースなどを変えてアレンジしています
作り方
- 1
豚ヒレ肉を1cm幅くらいに切り、包丁の裏などで叩いておきます
- 2
１に小麦粉をまぶして余分な粉は払っておきます
- 3
フライパンにオリーブオイルとスライスしたにんにくを入れて火にかけ、香りがしてきたらにんにくを取り出し、２を入れます
- 4
豚ヒレに焦げ目がついたら☆を入れて全体に絡んだら皿に盛り、３で取り出しておいたにんにくを飾ります
-
- 5
追記：2019.6.25 話題入り感謝！
コツ・ポイント
豚ヒレは叩いておくと味が染み込みやすいです
今回の付け合せはトマトとブロッコリースプラウトですが、玉ねぎやナスなどをお肉と一緒にソテーしても美味しいです
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このレシピは 米国: でもご覧いただけます。 
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