昆布締めの昆布で、ミニお好み焼風

ケセラセラママ @cook_40053101
わらびの昆布締めに使った昆布を再利用して、お好み焼風にアレンジしてみました。
このレシピの生い立ち
昆布締めに使った昆布がもったいなかったので。
昆布締めの昆布で、ミニお好み焼風
わらびの昆布締めに使った昆布を再利用して、お好み焼風にアレンジしてみました。
このレシピの生い立ち
昆布締めに使った昆布がもったいなかったので。
作り方
- 1
葱は小口切り、昆布は細切り、茗荷は縦半分に切って薄切り、生姜は細切りします。
- 2
ボールに卵を割り入れ水を加えて混ぜ、米粉を加えて混ぜ、手芋を混ぜ、葱・昆布・生姜・茗荷を混ぜます。
- 3
テンパンにクッキングシートを敷き、豚バラを並べ塩コショウを振り、種を半分に乗せて豚肉を被せます
- 4
レンジのグラタン機能で焼き目が付くまで焼きます。
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