白菜と鶏肉のポン酢しょうゆ蒸し
クックOSB3OP☆ @cook_40252356
和風のおかずもフライパンの蒸し煮なら簡単。鶏肉から出るうまみを白菜にしっかり含ませます。
このレシピの生い立ち
友達がいいレシピがあると、教えてくれました。
きょうの料理ビギナーズより
アプリでひらく作り方
- 1
白菜は、芯をつけたままたて半分に切り、さらに長さを半分に切る。
- 2
鶏肉は大きめの一口大に切り、塩をふる。シメジは軸の下の部分(石ずき)を切り、食べやすくほぐす。ゆずの皮は千切りにする。
- 3
フライパンに白菜を並べ入れ、隙間に鶏肉、シメジをのせる。
- 4
Aを順番に回しいれ、強火にかける。煮立ったらふたをして強めの中火にし、７～８分蒸し煮にする。汁ごと器に盛りゆずをのせる。
コツ・ポイント
１人分２１０カロリー。調理時間１５分。
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