ゆず茶で☆紅色ゆず大根
Chee_2009 @cook_40094889
紅色の可愛い大根をゆず茶でつけました。
このレシピの生い立ち
コロコロと可愛い大根を頂いたので、ゆず大根(レシピID : 19446492)のバリエーションのひとつとして。
作り方
- 1
皮を剥く前はどれも皆同じ紅色だったんですが、剥いてみると個性的。
-
- 2
途中までスライスしたら、もっと個性いろいろ。
2ミリ程度にスライスして、全ての材料をジップロックへ。 -
- 3
冷蔵庫に入れ、時々モミモミして下さい。
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- 4
半月ほど経つと、ほぼ皆おなじ色に染まりました。
お弁当の隅にでもいかがでしょう。 -
コツ・ポイント
ちょっと甘めのレシピです。お好みで酢を少し多めに入れてもいいかもです。
ゆずの絞り汁があれば、加えると香りもいいです。
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