プラタのバケツ
えりさんさん @cook_40196147
プラタのバケツ(プッチーニかぼちゃのラタトゥイユ詰め)
おもてなしの一品にどうぞ。
このレシピの生い立ち
プッチーニカボチャの黄色がとても可愛いので、赤いラタトゥイユと合わせたらステキだと思ったら、味もカボチャの甘さとラタトゥイユの酸味がよく合いました。
プラタのバケツ
プラタのバケツ(プッチーニかぼちゃのラタトゥイユ詰め)
おもてなしの一品にどうぞ。
このレシピの生い立ち
プッチーニカボチャの黄色がとても可愛いので、赤いラタトゥイユと合わせたらステキだと思ったら、味もカボチャの甘さとラタトゥイユの酸味がよく合いました。
アプリでひらく作り方
- 1
プッチーニカボチャは洗ってラップで包む
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- 2
プッチーニカボチャを電子レンジ(500w)で3分加熱する。
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- 3
カボチャを裏返して、様子をみながらさらに2分加熱する。
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- 4
火の通りが心配な場合は、竹串を刺してスッと通ればOK。
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- 5
カボチャの上部を切る。
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- 6
カボチャの中のタネを取り出す。
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- 7
こんな感じ。
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- 8
カボチャの穴の中に別で作ったラタトゥイユを詰める。
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- 9
食べる時には、カボチャの皮を破らないように、カボチャの身をスプーンで崩しながら食べます。
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- 10
皮は硬いので破れにくいです。
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- 11
最後は皮だけになります。
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コツ・ポイント
電子レンジは合計で5分くらいで火が通ると思いますが、たまに破裂音がする時があるので、4分過ぎたら様子をみて、破裂音がしたら電子レンジを止めて、竹串を刺してみることをお勧めします。
つくれぽ
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