キムチディップが主役の蒸し野菜。

★いも★
★いも★ @cook_40054762

一日に必要な野菜は350gと言われていますが、楽々クリアできるレシピ。
キムチディップで美味しくいただきます。

このレシピの生い立ち
暑くて食欲がないときや献立に悩んだときには簡単便利な蒸し野菜を作っています。

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材料

2人分
  1. 好きな野菜 適量
  2. キムチ 100g
  3. ●マヨネーズ 大さじ2

作り方

  1. 1

    キムチの汁を軽くしぼってから刻み、マヨネーズと和えると出来上がり。

  2. 2

    キムチを絞るときはクッキングペーパーを利用すると臭いが手につきにくくていいですよ。

  3. 3

    キムチディップの完成。

  4. 4

    お鍋に1cupの水を入れ強火で沸騰させる。

  5. 5

    ④の鍋に蒸し器をのせクッキングペーパーをしき、野菜を並べて中火で7~8分蒸すと出来上がり。

  6. 6

    キムチディップに漬けていただきます。

  7. 7

コツ・ポイント

キムチを絞るときはクッキングペーパーを利用すると臭いが手につきにくくていいですよ。

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★いも★
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に公開
韓国生まれ。食材&食べ合わせアドバイザー、野菜ソムリエ、Oyster Meister、日本語1級の資格を持ち「いものブログ」で韓国料理や薬膳料理を身土不二・地産地消をモットーに日々研究したものを紹介したり、食材食べ合わせのアドバイスもします。韓国人が日本の食材で作る「ヘルシーでおいしい韓国料理」。美味しいもので皆さんが幸せになりますように。
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